京都西京極小川珈琲店

今次想寫的不是餐廳，而是掛耳式即沖包裝咖啡，由於是將咖啡豆磨成的咖啡粉直接入袋，不同於一般三合一的即溶咖啡粉，是給上班一族在公司喝新鮮咖啡的好選擇。因為沖泡的方式很有趣，吸引得不好咖啡的我也買來試試。

品牌為"京都西京極小川珈琲店"，使用的是有機咖啡粉，咖啡豆來自 Ethiopia 和 Guatemala，今次試的是 Mocha 口味。一盒有四杯的份量，價錢約四十多，各大 City Super 有售。

打開盒內，原來咖啡粉同濾水器是分開的。

濾水器橫身，放在杯口比較大的杯上都無問題，只有中間凹下去的位置會濾水。

跟據盒上指示，倒少少約 90 度的熱水在咖啡粉上，等 30 秒，此步驟相信有助咖啡吸收水份。也正好利用這段時間來欣賞咖啡的香味。

之後就可以把水慢慢倒入，盡量讓水份接觸到全部粉末，但不可以貪心倒太多水，加到濾水器有橫痕的地方就好，因為成品應該只是約 120 - 140 CC 的咖啡。份量適合的話，面層的咖啡油極誘人。

聞起來是重培的煙燻氣味，顏色不算深色而清澈，不加奶不加糖地喝下仍覺順喉，雖未有花果香氣，但果酸味濃。

是足不出戶、不必器材，就有新鮮咖啡飲的懶人必備。