茶藝班(一) 第一套茶具

電腦壞了好一陣子，我家電腦的家庭醫生說要多找幾個醫生來會診一下，看來還有一段時間要用 notebook 頂住先。

而且2012年拍下的相片，由於沒有備份，就全都消失了。有點心灰意冷，不如來寫寫 “食” 的另一半 – “飲”。

四月份開始，在學習茶藝，雖然只是入門班，但對於茶藝零知識，所以並不簡單，只好準時上課，留心聆聽。

知道有茶藝這一門學問，是因為有朋友在學，見她的一套茶具很優雅，剛好那時想找些興趣班消磨時間，見上課時間配合，就決定報名。

第一課的時候，想不到不多的學費中已包括了基本茶具，為了識別，班上大部份人的茶具圖案都不一樣，有些同學抽到花朵的圖案，顏色鮮艷，自然特別漂亮。

至於運氣一向不好的我，抽到了似是農舍的圖案，雖然顏色並不奪目，但是我喜歡的藍色，再把那農戶想成是種茶葉的，那是多麼的貼題呀。

第一課在介紹茶具外，還泡了“特配花香茶”，每一次泡茶，都會先有示範，我們學生再開始泡的。

泡茶時的任何一個動作都會直接影響茶湯 (即:茶) 的色香味，加上每一種茶的泡茶步驟都有不同，又不方便在示範時拍下片段，唯有盡量用文字在筆記上記下來，寫不了太多就用腦袋記住。

由於“特配花香茶” 由多種茶葉混合而成，既有花香味又不似一般單以花泡茶會有的草腥味。

其中包括桂花，故茶湯色澤帶點金黃色。是很適合舒緩緊張情緒的一種茶。