Brick's Burger

Brick's Burger 位於新馬路東方斜巷上，給你多一個麥當當以外的漢堡選擇。

但是，Brick's Burger這個台灣來的品牌並不是另一間快餐店。

很有美式感覺的店面，伴隨著輕快的音樂。

來的時候是中午十二時，店剛剛開門，我們點了芝士煙肉漢堡和芝士蘑茹牛肉漢堡 (各$50)，由於分別配黃金薯條 (加$8) 和炸洋蔥圈 (加$10)，就附送了可無限續杯的氣水。

可樂一來，超大杯的說，冰塊也很大，夠凍的氣水喝起來才過癮，十度的天氣下我還是把它喝清光，期待夏天時來喝上兩三杯。 

等了十多分鐘後，芝士煙肉漢堡和薯條來了。 (果然不是快餐店呢!)

全麥的麵包感覺較健康，吃起來也不怕過硬。以生菜和蕃茄配襯以外，生洋蔥的鮮甜是亮點，相對來說牛肉味較淡，不突出。炸至金黃色的粗身薯條很香脆好吃。

芝士蘑茹牛肉漢堡和炸洋蔥圈，洋蔥圈外脆但裡面的洋蔥不能跟隨一咬分開，評分不高。

蘑茹碎與洋蔥同炒，賣相吸引。配合下面的芝士半溶，香味十足。味道較淡的牛肉質感仍能叫人一口接一口地吃，其中夾著一片小小的醃黃瓜，爽脆而不會過酸。

難以一口咬下的漢堡，足本的材料。雖然服務和食物都有改善的空間，我還是期待下一次再來的時候。