露素餐廳

平日晚上，人在官也街附近，約了很久沒見的香港朋友食晚飯。就找一間靜靜的餐廳，好方便詳談。

位於官也街尾橫巷的露素，是一家葡國餐廳，大概因為並非當街，人流比較少。

店面不大，但佈置別緻，卡位旁的窗就是官也街的小巷。

兩人都不太餓，第一次來又沒做功課，就憑直覺點菜，結果好像都叫了不是葡國菜的東東。只點了一客湯、一個薄餅和一客意粉。這個是帶子菠菜湯。

薄餅是墨魚汁做的，非常有趣。上桌時，我和朋友都在說會不會是太燶? 會不會好韌?

但一咬下去是非常有咬口，餅底的質感很好。倒是沒什麼墨魚汁的味道，我想墨魚汁本來就沒什麼味吧? 最重要的是非常的香，上面的辣肉腸有點少辣，很惹味。是很有特式的一道。

再來是墨魚汁海鮮意大利飯，有帶子、青口、墨魚和蝦，帶子新鮮，飯也好吃。

沒叫葡國氣水來試，因為等一下還要去官也街另一邊的 PASSIONE CAFE，另文再談。兩人共吃了三百多塊 (設加一)，有點少貴，食物是不錯的，就是沒什麼服務 。下次來的話，要試試她的葡國菜。

天政 - Altira

是咁的，這間坐落於澳門新濠鋒酒店的天政，是首間於日本以外的分店，主理的師傅也曾在日本的天政工作過。話說近日友達間的詢問度極高，所以也寫一寫這個一年前的飲食體驗。

天政主打天婦羅料理，位於新濠鋒酒店的11樓，同層的還有中菜的帝影樓。人流不多，氣氛舒適。

進門後就有一條短短的仿戶外庭園的石路。

緊接著是給顧客存放鞋子的一排小櫃，幸好當天穿的襪子沒有破洞 :P。又，我並不知道我的鞋子在那一格，因為都有穿和服的小姐給我存取。 

 再穿過這條日式感覺濃厚的走廊，就到了主要的大廳。
  

  
 基本上就是一邊看師傅表演，一邊欣賞澳門的景致，眼睛倒忙的很快活。

 在點菜以後，師傅才會出現，並立即張羅材料。聞說師傅要求很高，為了儘力保持原有的質素和味道，就是處理食材的水也是就日本專誠運來的，食材本身也當然不在話下。
  

餐具本身也很美，前面放有隔油紙的器皿就是師傅擺放食物的地方，也就是說，師傳炸一件，我們食一件。

放在前面的是羅蔔茸、海盬和檸檬汁，可是我們都很少用。先來了前菜，老實說是完全忘記了是什麼，總之就是平常很少見的。

好像是切成絲的魚皮、熟的三文魚和肉醬，只能說很新奇。

跟著師傅就帶來我們的午餐，注意，這裡已經是兩份午餐了。不過我們點的是 '竹' 套餐和 '壽司天婦羅' 套餐，就是之後還會有壽司和飯，加起來量也不少的了。我們點的午市套餐各約 500元，當然也有一些沒有天婦羅的套餐會便宜一點。詳情請查看新濠鋒酒店的網頁。但本人覺得來天政當然要吃天婦羅啦!

看著師傅為空洞洞的油爐加滿油，配合特製的筷子忙起來。

先吃竹蝦，一咬下，而!! 居然不是理所當然的清脆聲音，換上非常溫柔的感覺，這是因為外層炸衣非常薄的原因，除而代之的是竹蝦本身的鮮味。

然後是魚，蕃薯和茄子。

洋蔥，還有用魚肉包著的海膽，超愛這個，沒想到海膽也有天婦羅的食法。

每件食物師傅都很用心。

三款雜菜。

再來是魚和帶子。
  

天婦羅就這些，之後有茶碗蒸和壽司。

最後是炸海鮮雜菜餅散飯，這個很好好味，令我想起日本淺草的大黑家。

最後最後以雪糕結尾。

在天政有美景美食，服務周到，食物又高水準。感覺就像是去完一轉日本咁，說到這裡，真的很想再去一次。

威記咖啡美食

雀仔園，通常都是晚上來，為的是富仕的雞釀飯。

有次聽說那邊有好吃的海南雞飯，那時路過威記，見人頭湧湧，直覺告訴我東西一定不錯。

找天中午過來食午飯，見一室磁磚和吊扇，很喜歡她的裝修呀。

 隨意的叫了黑椒牛柳絲炒麵和乾免治飯，都很有鑊氣，不錯吃。 

隨飯/麵送飲品一杯，要了凍華田，竟然比平常的好飲，感覺是加了奶。

附送的飲品也絕不欺場，就是老店的可愛之處。第一次來就跟小太子混熟了，結果一個月內就來了三次。哈哈!!

南洋粿條麵食店

我們都叫她 '南洋' ，吃了很多年的店，非常好吃和水準穩定的小店。近年因有旅遊指南介紹而人氣非常，常常要排隊。害得我們只好找個平日的日子來。

幸老板娘仍堅持她的風格，而價錢就密密加。

每次來都要一杯凍檸茶，後面的酸青椒辣得來好食。

生牛肉粿條，吸了牛肉味後非常清甜的湯，每次食完麵都乖乖把湯一飲而盡。

豬雜粉絲加牛丸，大量的洋蔥使湯頭非常誘人，豬雜爽脆。

因門外人多排隊關係，沒有拍門面相啦。有心去的朋友不要被她不時隨興休息嚇到啦，多跑兩次吧，本人對此心甘命抵，呵呵!!

Café Bebé

想不到，媽閣也有 Café。

Café Bebé 吸引我的地方是陽光充足，又有免費 wifi 提供。 (忘了拍外觀照啦)

我點了招牌咖啡，朋友點了熱巧克力，拉花很美呀。

 煙三文魚沙律，煙三文魚很少，菜很多，不錯。 

雞扒意粉，雞扒香脆，意粉有咬口，好吃。 

喜歡瑞士雞翼的我們，叫了一客來試，唔......還是香港翠華的好吃。

但綜合起來感覺不錯，會再來呀!!

ALBERGUE 1601

Albergue 1601位於荷蘭園的婆仔屋，婆仔屋據說曾經是自梳女的住處，現在是政府保護的文化財產之一，主要提供給藝術團體利用，可以活化遺跡又能鼓勵創作，其中一幢小屋作提供餐飲用途，就是 Albergue 1601，吃的是富有亞洲特色的歐陸菜。

環境寧靜優美。

天氣好的話可以坐室外曬日光呀!

一入內是提供飲一飲餐前酒的地方。

上到 2 樓，選了窗旁的地方坐下，看著一點點的綠。

特別的餐牌，今天來吃午餐，每個 set 價錢約 $88 - $138，另設加一。

沙律是De-constructed Caesar Salad，菜很新鮮很脆。

甘筍湯，很甜呀。

跟餐的餐飽，很一般。

Lasagne，不錯，但量有點小呀。

Crab Risotto，好好食呀，飯是比平常吃到的 Risotto 硬一點的，上面的好似炸軟殼蟹，飯的中心有蟹肉，很好吃。

之後還有甜品和咖啡。

在這裡慢慢品嚐午餐，一時食一時拍拍照一時曬曬陽光，非常寫意，值得推薦。