Cacao Patisserie

位於渡船街麗斯附近的 Cacao Patisserie 近月成為城中熱話，開業個多月，每日開鋪一、兩小時就賣完所有小蛋糕。店內不設座位，也只賣麵包糕點，勝在專注。

不是排隊黨的我只好去訂個大蛋糕來嘗新。大蛋糕分3個大細：6 吋、8吋、10 吋。店員說6吋太約一磅，視乎不同款式材料。最少要四日前訂購。

被馬卡龍款式吸引，就訂了個黑加倫粟子馬卡龍的6吋蛋糕。

Macaron chestnut blackcurrant

本來都擔心這麼大的馬卡龍，外層會較硬，結果是買回來後放雪櫃雪了一個鐘後才食，外層亦算鬆化。

蛋糕中間的粟子蓉很香很滑，不會過甜。從白色的忌廉中見到一點點黑色的是雲尼拿籽，好感度加分。

留意蛋糕中心的黑加倫醬較酸，要配合其他餡料一齊食呀。軟身的內餡配上脆身的外層，四個人好快就把蛋糕消滅了。

溫馨提示：店內不時會備有特別款色的蛋糕供即時購買。

結論是：會再幫襯，但未到要排隊的程度。